＜所要時間：約10分＞
材料：4人分
●パスタ…200～220g
●アボカド…1個
●切れてるチーズ…6個
●わさびチューブ…大1/2
●醤油…大1
●めんつゆ…大1
●ほんだし…大1/2
●オリーブオイル…小1
●きざみ海苔…ひとつまみ
作り方
- アボカドは包丁をぐるりと回し切り、アボカドをぐるりと回転させて、その後種を取り、サイコロ状に切る。
※熟していないアボカドが固かった場合は、レンジで1～2分加熱で柔らかくなります。 - 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、パスタをパッケージの時間通りにゆでる。
- フライパンにオリーブオイルを引き、アボカドをさっと炒める。
- 切れてるチーズは、1枚を10等分くらいに切る。
- フライパンに、わさび、醤油、めんつゆ、ほんだしを加え、アボカドと混ぜ合わせる。
- 混ざったら、一旦火を止める。
- フライパンにゆでたパスタとチーズを加え、再度火にかけて全体が混ぜ合わさったらOK。
- 器に盛りつけ、上にきざみ海苔を散らしたら、完成!!
ワンポイントアドバイス
パスタをゆでてから時間が空くようなら、オリーブオイルなどを麺に絡めておくと、くっつかずにすみます。
アボカドはさっと火を通す感じで、調味料も手早く加えてください。
パスタのゆで時間が終わる3分前くらいに調理するとスピーディにできます。
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わさびがピリリと…アボカドとわさびの醤油パスタ♪
by torezu
材料（4人分）
パスタ / 200～220g
アボカド / 1個
切れてるチーズ / 6枚
わさびチューブ / 大1/2
醤油 / 大1
めんつゆ / 大1
ほんだし / 大1/2
オリーブオイル / 小1
きざみ海苔 / ひとつまみ
レシピを考えた人のコメント
アボカドとワサビを使った、シンプルな醤油パスタです。
チーズも入れて少し風味をアップ！
ワサビが効いているのに、優しい味だねと好評でした。
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