料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

サーモンのファッション巻き
Print Friendly, PDF & Email

テクニックが要らないタイプの、巻物です。

写真は大トロサーモンを使っていますが、普通の刺身でOK!

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(2人分) 所要時間:10

白飯 … 100~120g 海苔 … 1枚 サーモンの刺身 … 2切れ
寿司酢 … 大1~2 マヨネーズ … 適量 レタス … 適量

作り方:

  1. 白飯に寿司酢を加え、好みの酸っぱさの寿司飯を作る。
  2. 海苔は半分に切る。
  3. 海苔の上下を2cmずつ残し、寿司飯を平らに広げる。
  4. 中央にレタスを敷き、その上にサーモンを乗せ、更に上にマヨネーズを適量絞る。
  5. ぎゅっと力を入れ、くるくると巻く。
  6. しばらく海苔がなじむまで置き、斜めに包丁を入れて半分に切る。
  7. 完成!!

巻く時に、ちょっと強めにぎゅっぎゅと巻くと、綺麗に切ることが出来ます。

 

関連記事

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

無料プレゼントのお知らせ

ジャンルで選ぶ

カウンタ

  • 63現在の記事:
  • 511今日の閲覧数:
  • 577昨日の閲覧数:
  • 454573総訪問者数:
  • 360今日の訪問者数:
  • 414昨日の訪問者数:
  • 2015-04-08カウント開始日:

ランキング参加中!

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。