小麦粉の衣のお陰で、カリカリのチキンステーキになります。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料:(4人分) 所要時間:20分
鶏モモ肉 … 3枚 | 長ネギ … 1本 | 醤油 … 小1 |
ごま油 … 大1/2 | オイスターソース … 小1 | 生姜のすりおろし … 1かけ分 |
酢 … 大1/2 | 砂糖 … 小1 | 塩 … 小1/2 |
小麦粉 … 適量 | サラダ油 … 適量 |
作り方:
|
油の中温の目安は、乾いた菜箸の先を油の中に入れて、細かい泡がシュワシュワと出る程度。
小麦粉の衣のお陰で、カリカリのチキンステーキになります。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料:(4人分) 所要時間:20分
鶏モモ肉 … 3枚 | 長ネギ … 1本 | 醤油 … 小1 |
ごま油 … 大1/2 | オイスターソース … 小1 | 生姜のすりおろし … 1かけ分 |
酢 … 大1/2 | 砂糖 … 小1 | 塩 … 小1/2 |
小麦粉 … 適量 | サラダ油 … 適量 |
作り方:
|
油の中温の目安は、乾いた菜箸の先を油の中に入れて、細かい泡がシュワシュワと出る程度。
コメント