白菜をライスペーパー代わりにして!白菜の生春巻き風

野菜メインのおかず

白菜で巻く、生春巻き風の巻物です。ライスペーパーよりも、ヘルシー?

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(2人分) 所要時間:15分

白菜 … 4枚 かにかま … 4本 きゅうり … 1/3本
切れてるチーズ … 4枚 スイートチリソース … 大4くらい

 作り方:

  1. 白菜はゆでるか、ラップをしてレンジで加熱するかして、柔らかくなるまで煮る。
  2. 煮たら、すぐに冷水に取り、冷ましておく。
  3. きゅうりは、細いスティック状に切る。
  4. まな板に白菜を1枚広げ、かにかま、チーズ、きゅうりを1/4量ずつ載せ、手前からくるくると巻く。
  5. 巻き終わったら、半分に切り、スイートチリソースを添えていただく。
  6. 完成!!

白菜はしなっとするくらいで、十分です。余り柔らかすぎると、食感が残りません。

 

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