料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

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今日も寒い北海道。

でも、寒さがきつい割には、雪が降っていないので、今年は雪が少ないと良いなと願っております。

ただ、流雪溝というのが、市で有料で提供されているんですが、今年は何か壊れたらしく、しばらく使えないらしいんですね。

月の使用料はかからないので、そこは嬉しい所と感じてしまいがちですが、その分除雪を頼むので、結局は同じことになりそうです。

本当に雪さえ降らなければ、毎年余り災害に見舞われることのない地元なのですが、雪はねが本当に大変なんですよ。

毎日1時間以上雪はねをして、もちろん吹雪の時なら、余計にしないといけなくて。

コートを着る時にも、除雪用のダンプを使っていると、手袋とか真っ黒になってしまうので、コートも普段使ってるのが使えず、薄いジャンパーだけ。

寒いのはもう嫌!と感じる瞬間ですね。

北海道の冬は長いので、これからの季節がちょっと憂鬱になったりします。

さて、脱線しましたが、今回ご紹介するのは、*3Dツリーの「ブッシュ・ド・ノエル」☆*というレシピになります。

最初見かけた時には、「何これ!すごい!プロの技だー!」と思いました。w

だって、こんなに素敵なブッシュドノエルは、見たことがありません!

見た目も綺麗ですが、味も美味しそうで、今年はこれに決めようかなと思ってます。

ロールケーキを長さ5等分くらいにするのかな?

この発想はありませんでした。

皆さんのレシピを見ていると、家族が私のケーキのデザインをけなすのもわかる気がします。

とっても素敵過ぎるので、今回ご紹介してみました。

さて、後二週間もすれば、クリスマスイブ。

今年は、ケーキ以外にも、新しい料理を開発したいですね。w
*3Dツリーの「ブッシュ・ド・ノエル」☆*
*3Dツリーの「ブッシュ・ド・ノエル」☆*

料理名:ブッシュ・ド・ノエル
作者:kanako8224

■材料(10人分)
●強力粉 / 30g
●コーンスターチ / 30g
●抹茶 / 8g
●卵黄 / 75g
●グラニュー糖 / 33g
●卵白 / 135g
●グラニュー糖 / 50g
◆クリームチーズ / 125g
◆グラニュー糖 / 20g
◆生クリーム(45%) / 140g
◆牛乳 / 15g
◎抹茶 / 10g
◎グラニュー糖 / 100g
◎クリームチーズ / 500g
☆クリアガー100 / 10g
☆グラニュー糖 / 40g
☆苺のピュレ / 125g
☆水 / 70g
☆苺の濃縮エキス / 5g
☆キル酒 / 15ml
▼プチ・マカロン / 適量
▼その他デコ素材 / 適量
▼アイシング / 適量

■レシピを考えた人のコメント
どこから見てもクリスマスツリー☆

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