ちょっとだけおしゃれに!
鮭の切り身が沢山あったので、少しおしゃれにホワイトソースを添えてみました。
いくらなども乗せると、よりおしゃれになります。
ホワイトソースは濃いめで♪
ぜひ、作ってみて下さい。
材料:(4人分) 所要時間:約15分
生鮭…4切れ | 塩コショウ…少々 | 薄力粉…大3ほど |
いくら(あれば)…適量 | ベビーリーフなど…適量 | |
★ホワイトソース | ||
バター…50g | 薄力粉…50g | 牛乳…200cc |
生クリーム…200cc | ローリエ…1枚 | 白ワイン…大1 |
塩…小1 | コンソメ(顆粒)…大1/2 | ナツメグ…2振り |
作り方:
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鮭は今回川魚の生タイプを使ったので、しっかりと火を通しました。
菌が怖いので、必ず中身までしっかりと火を通して下さい。
いくらなどは、お好みで添えてみて下さいね。
楽天レシピさんは、こちらから。
料理名:ちょっとおしゃれに!鮭のホワイトソース添え♪
作者:torezu
■材料(4人分)
生鮭 / 4切れ
塩コショウ / 少々
薄力粉…大 / 大3ほど
いくら(あれば) / 適量
ベビーリーフなど / 適量
★ホワイトソース /
バター / 50g
薄力粉 / 50g
牛乳 / 200cc
生クリーム / 200cc
ローリエ / 1枚
白ワイン / 大1
塩 / 小1
コンソメ(顆粒) / 大1/2
ナツメグ / 2振り
■レシピを考えた人のコメント
鮭の切り身が沢山あったので、少しおしゃれにホワイトソースを添えてみました。
いくらなども乗せると、よりおしゃれになります。
ホワイトソースは濃いめで♪
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