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大根の大量消費に!大根のマヨドレッシングサラダ!
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モリモリ食べられるサラダ!

大根の大量消費のために作ってみました。
切った野菜を混ぜるだけで作れる、簡単サラダです。
水気を切る作業以外は時間がかかりませんので、ささっと大量消費です。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(4人分) 所要時間:約10分

大根…1/2本 きゅうり…1本 ベーコン…4~5枚
塩…小1
★ドレッシング
マヨネーズ…大4 砂糖…小1 醤油…小2
白ゴマ…大1

作り方:

  1. 大根は皮をむき、細切りにする。
  2. きゅうりは長さを半分にし、こちらも細切りにする。
  3. ボールに切った大根ときゅうり、塩を入れ、手で良く揉み込み、10分ほど放置する。
  4. 10分経ったら、手でぎゅっとしぼり水分を抜いておく。
  5. ベーコンも細切りにする。
  6. ボールに水気を切った大根、きゅうり、ベーコン、★ドレッシングの材料を入れ、良く混ぜ合わせたらOK。
  7. 器に盛り付けて完成!!

塩を入れ過ぎると、塩辛くなるので、野菜の水分を抜く時には、小1程で大丈夫です。
しっかりと野菜を揉みこむことで水分が抜け、ドレッシングが絡みやすくなります。
ベーコンの代わりにハムでも美味しいですよー。




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大根の大量消費に!大根のマヨドレッシングサラダ!
大根の大量消費に!大根のマヨドレッシングサラダ!

料理名:大根の大量消費に!大根のマヨドレッシングサラダ!
作者:torezu

■材料(4人分)
大根 / 1/2本
きゅうり / 1本
ベーコン / 4~5枚
塩 / 小1
★ドレッシング /
マヨネーズ / 大4
砂糖 / 小1
醤油 / 小2
白ゴマ / 大1

■レシピを考えた人のコメント
大根の大量消費のために作ってみました。
切った野菜を混ぜるだけで作れる、簡単サラダです。
水気を切る作業以外は時間がかかりませんので、ささっと大量消費です。

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