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簡単割りしたですき焼き風!鶏もものすき焼き★鶏すき
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安い鶏もも肉ですき焼きに!

野菜たっぷりの鶏肉のすき焼きです。
鶏もも肉の使い道として考えてみました。
甘めの割りしたが、野菜と良く合います。

材料:(4~6人分) 所要時間:約15分

鶏もも肉…2枚 焼き豆腐…1丁 椎茸…4個
白滝…1袋 白菜…1/4個 春菊…1袋
長ネギ…1本
★割りした
水…400cc 砂糖…大8 醤油…150cc
ほんだし…大1

作り方:

  1. 鶏肉は火が通りやすいように、出来るだけ細く切る。
  2. 鍋もの用の鍋に、★割りしたの材料を入れ、沸騰させる。
  3. 白菜はざく切りにし、椎茸は石づきを取る。
  4. 焼き豆腐は食べやすい大きさに切り、白滝は長さを半分に切る。
  5. 長ネギは、斜め切りにする。
  6. 春菊は食べやすい長さに切る。
  7. 鍋に肉や野菜など、全ての材料を入れて並べる。
  8. 中火にかけて、沸騰したら、10~12分煮る。
  9. アツアツをいただく。
  10. 完成!!

鶏肉は細めに切ると、野菜と煮てもしっかりと日が通ります。
割りしたの量は多めなので、もし少ない方が良いようでしたら、分量を半分にして下さい。

 

 



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簡単割りしたですき焼き風!鶏もものすき焼き★鶏すき

料理名:簡単割りしたですき焼き風!鶏もものすき焼き★鶏すき
作者:torezu

■材料(4~6人分)
鶏もも肉 / 2枚
焼き豆腐 / 1丁
椎茸 / 4個
白滝 / 1袋
白菜 / 1/4個
春菊 / 1袋
長ネギ / 1本
★割りした /
水 / 400cc
砂糖 / 大8
醤油 / 150cc
ほんだし / 大1

■レシピを考えた人のコメント
野菜たっぷりの鶏肉のすき焼きです。
鶏もも肉の使い道として考えてみました。
甘めの割りしたが、野菜と良く合います。

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