料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

卵メインのおかず

冷凍ブロッコリーで!ブロッコリーと鶏肉の卵炒め♪

冷凍ブロッコリーで!ブロッコリーと鶏肉の卵炒め♪

何ちゃって中華! 冷凍のブロッコリーがあったので、鶏肉と一緒にちょっと中華風のオイスター炒めにしてみました。 卵の黄色とブロッコリーの緑がキレイな一品になったかな?と思います。 材料:(4人分) 所要時間:約10分 鶏もも肉…1枚 冷凍ブロッコリー…120~150g 玉ねぎ…1個 オ…

ラーメンのトッピングにも!失敗なし!半熟ゆで卵♪

ラーメンのトッピングにも!失敗なし!半熟ゆで卵♪

ラーメンのトッピングにも! ラーメンのトッピング用に半熟のゆで卵を作りました。 ポイントを押さえれば、オールシーズン失敗なしで半熟のゆで卵が作れます。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4~6人分) 所要時間:約10分 卵…4~6個 お湯…たっぷり 氷…適量 作り方: …

小松菜と卵の中華炒め

時短メニュー?小松菜と卵の中華炒め

小松菜の卵とじって美味しいので、良く作ったりするんですが、いつも同じ味付けだと、家族にも飽きられてしまうかな?と思い、ちょっとだけ中華風の甘酢炒めにしてみました。 卵炒めのポイントは、卵を別に炒めることで、こちらはチャーハンの時と同じ作り方で作りました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分…