料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

卵メインのおかず

キャベツのタルタル風サラダ

キャベツのタルタル風サラダ

今回はタルタル風味のサラダにしたのですが、父が大のマヨネーズ好きで、いつもサラダにマヨネーズを使って欲しがるんですが、普通にマヨネーズを混ぜるだけだと、味に飽きてしまうので、いっそのこと、タルタルソース風にしよう!と思い立ちました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:10分ほ…

ホウレン草の卵炒め

ホウレン草の卵炒め

ホウレン草と言えば、卵炒めですよね! 我が家では、父が大好きな料理ということで、ホウレン草を買って来たら、絶対に一品は作ることが多い、定番の卵炒めになります。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:5分ほど ホウレン草…250g ベーコン…2枚 卵…2個 塩コショウ……

クレソンとツナの卵焼き

クレソンとツナの卵焼き

クレソンをお浸しにしたものの、残りはまだ沢山あるしと、今回も迷いましたが、青菜と卵って合うよね?と思いだし、そうだ!卵焼きにツナと一緒に入れてみようということに。 どうせなら、ふっくらした卵焼きを作ろうということで、マヨネーズも少量入れて、よりふっくらした卵焼きを作れたと思います。 ぜひ、作ってみ…