料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

魚メインのおかず

生鯖を揚げ焼きして!鯖の甘酢あんかけ風♪

生鯖を揚げ焼きして!鯖の甘酢あんかけ風♪

生鯖を使ったレシピ! 生鯖が手に入ったので、食べやすいように甘酢あんかけをかけてみました。 厚みがある鯖ほど、ふっくらと仕上がり、美味しくなります。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:約15分 鯖の切り身…4枚 レタス…2~3枚 片栗粉…適量 ★あんかけ ネ…

照り焼きより美味しい?フライパンで作るぶりの味噌煮

照り焼きより美味しい?フライパンで作るぶりの味噌煮

照り焼きよりも美味しい?! ぶりが安く手に入ったので、味噌煮を作ってみました。 フライパン一つで手軽に作れますし、家族には美味しいと好評でした。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:約15分 ぶり…4切れ チューブ生姜…2cmほど 昆布…10cm一枚 飾り用生姜……

ちょっとおしゃれに!鮭のホワイトソース添え♪

ちょっとおしゃれに!鮭のホワイトソース添え♪

ちょっとだけおしゃれに! 鮭の切り身が沢山あったので、少しおしゃれにホワイトソースを添えてみました。 いくらなども乗せると、よりおしゃれになります。 ホワイトソースは濃いめで♪ ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:約15分 生鮭…4切れ 塩コショウ…少々 薄力粉…大3…