料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

魚メインのおかず

揚げ秋刀魚のポン酢仕立て

さっぱりとしたポン酢で!揚げ秋刀魚のポン酢仕立て

揚げサンマを、さっぱりとしたポン酢で、いただきます。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(2人分) 所要時間:15分 揚げ秋刀魚 秋刀魚 … 2尾 小麦粉…適量 揚げ油…適量 調味料 ねぎ … 1/3本 青じそ … 5枚 梅干 … 1個 ポン酢 … 50cc 砂糖 … 小1…

揚げかれいの南蛮ソースがけ

揚げたカレイを、南蛮ソースで!揚げかれいの南蛮ソースがけ

カレイを丸ごと揚げて、たっぷりの南蛮ソースをかけました! ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(2人分) 所要時間:20分 揚げカレイ 黒がれい … 大1枚 片栗粉 … 適量 揚げ油 … 適量 万能ねぎ … 2本 生姜 … 1かけ にんにく … 1片 南蛮ソース 酢 … 大1…

蛸の梅和え

たこときゅうりでさっぱりと!蛸の梅和え

タコときゅうりで、さっぱりと仕上げた、梅和えです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(2人分) 所要時間:5分 タコの頭(刺身用) … 1/2個 きゅうり … 1/2本 めんつゆ … 大1~2 梅干 … 1個 作り方: 蛸を食べやすい大きさに切る。 …