料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

野菜メインのおかず

冷凍ブロッコリーで!ブロッコリーと鶏肉の卵炒め♪

冷凍ブロッコリーで!ブロッコリーと鶏肉の卵炒め♪

何ちゃって中華! 冷凍のブロッコリーがあったので、鶏肉と一緒にちょっと中華風のオイスター炒めにしてみました。 卵の黄色とブロッコリーの緑がキレイな一品になったかな?と思います。 材料:(4人分) 所要時間:約10分 鶏もも肉…1枚 冷凍ブロッコリー…120~150g 玉ねぎ…1個 オ…

茄子のベーコン巻フライ!チーズを挟んでソースで♪

茄子のベーコン巻フライ!チーズを挟んでソースで♪

茄子の変わり種フライ! 茄子でフライが作りたくなり、中にチーズを挟んでベーコンで巻いてみました。 薄切り肉の方がもしかしたら作りやすいかもしれないですが、茄子のフライも美味しいですね。 材料:(4人分) 所要時間:15分 茄子…4個 スライスチーズ…2枚 ベーコン…4枚 トンカツソー…

ピリ辛で温まる!キャベツとベーコンの辛味噌炒め♪

ピリ辛で温まる!キャベツとベーコンの辛味噌炒め♪

ピリ辛で温まる! キャベツの炒め物をピリ辛にして、夏にも冬にもぴったりな味付けになりました。 唐辛子などは別途入れないので、マイルドな辛みの味付けを楽しめます。 材料:(4人分) 所要時間:約10分 キャベツ…中1/2玉 ベーコン…4枚 ★調味料 砂糖…小2 コチュジャン…大1…