料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

野菜メインのおかず

圧力鍋で時短!鶏手羽と大根たっぷりの煮物!

圧力鍋で時短!鶏手羽と大根たっぷりの煮物!

圧力鍋で肉も大根もほろほろ! 手羽元を買って来たので、家に大量にあった大根と一緒に煮付けてみました。 圧力鍋を使うので、味は染み染み、大根はほっくりとなります。 味付け濃いめです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:約15分 鶏手羽元…8本 大根…1000gほど 人…

粉チーズを乗せるだけ!南瓜のバター焼きチーズ乗せ♪

粉チーズを乗せるだけ!南瓜のバター焼きチーズ乗せ♪

ハロウィンの手抜き料理! ハロウィンの時に作った南瓜のバター焼きです。 シンプルにバターの塩気を使い、粉チーズを乗せただけの手抜き料理です。 フライパン一つで作れるのとても簡単です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:約10分 南瓜…200g バター(マーガリンでも…

ハロウィンにも!南瓜とマカロニのマヨサラダ♪

ハロウィンにも!南瓜とマカロニのマヨサラダ♪

南瓜のマヨネーズサラダ! ハロウィンの日に作ったマカロニサラダです。 小さめに切った南瓜で、色合いも綺麗にしたつもりです。 マヨネーズにレモンを入れると、味が引き締まる気がしますね。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:約10分 南瓜…正味150g マカロニ…150g…

圧力鍋で!丸ごと玉ねぎのトマトチキンシチュー!

圧力鍋で!丸ごと玉ねぎのトマトチキンシチュー!

玉ねぎ丸ごとシチューに! 丸ごとの玉ねぎを煮込んだ、トマトチキンシチューです。 煮汁が残ったら、次の日にカレーライスにしても美味しいです。 煮込んだら、玉ねぎが柔らかくなりました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4~6人分) 所要時間:約30分 鶏もも肉…2枚 椎茸…2個 玉ねぎ(…

大根の大量消費に!大根のマヨドレッシングサラダ!

大根の大量消費に!大根のマヨドレッシングサラダ!

モリモリ食べられるサラダ! 大根の大量消費のために作ってみました。 切った野菜を混ぜるだけで作れる、簡単サラダです。 水気を切る作業以外は時間がかかりませんので、ささっと大量消費です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:約10分 大根…1/2本 きゅうり…1本 ベー…

白菜のシーザー風サラダ!鶏もも肉でボリュームUP♪

白菜のシーザー風サラダ!鶏もも肉でボリュームUP♪

粉チーズを入れて! 白菜が沢山あったので、サラダにしてみました。 鶏のから揚げも加えて、ボリュームたっぷりです! 粉チーズのコクで美味しいサラダになったと思います。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:約10分 鶏もも肉…2枚 片栗粉…大3~4 白菜…5~6枚 ミ…