料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

野菜メインのおかず

豚しゃぶサラダ

豚コマ肉を使って、しゃぶしゃぶ風のサラダに!豚しゃぶサラダ

豚の切り落とし肉で、簡単しゃぶしゃぶ風のサラダに仕立てました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:10分 しゃぶしゃぶサラダ 豚コマ肉 … 350~400g レタス … 10枚ほど 玉ねぎ … 1/2個 人参 … 1/3本 貝割…

鶏モモと芋の甘辛煮

じゃがいもが柔らかい、鶏肉との甘辛煮!鶏モモと芋の甘辛煮

鶏モモ肉とジャガイモで、ほっこり優しい味付けの煮物です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:30分 鶏モモ肉 … 2枚 ゆで卵 … 2個 じゃがいも … 4個 水 … 500cc ほんだし … 大1 砂糖 … 大3 醤油 … …

鶏の回鍋肉

豚肉でなく、鶏肉を使って、ちょっとだけローカロリー!鶏の回鍋肉(ホイコーロー)!

鶏肉であっさりした、ホイコーローを作ってみました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:15分 ホイコーロー 鶏胸肉 … 1枚 キャベツ … 1/2玉 生姜 … 1かけ にんにく … 2片 万能ネギ … 3~4本 豆板醤 … 適…