料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

野菜メインのおかず

ダブルのねばねばで!オクラ納豆のポン酢仕立て♪

ダブルのねばねばで!オクラ納豆のポン酢仕立て♪

ダブルのネバネバが美味しい! オクラと納豆で、ヘルシーな和え物を作りました。 醤油でも美味しいですが、ポン酢だと更にさっぱりする気がします。 レンジでチンするので、ゆでる手間もいりません。 材料:(2人分) 所要時間:約5分 オクラ…5~6本 納豆…1パック あさつき…2~3本 ポン…

新鮮な椎茸で!プリプリ食感の椎茸の天ぷら♪

新鮮な椎茸で!プリプリ食感の椎茸の天ぷら♪

椎茸のプリプリ天ぷら! 新鮮な椎茸を頂いたので、天ぷらにしてみました。 プリプリの食感が楽しめるように、椎茸は新鮮なものを使って下さい。 肉厚の椎茸は天ぷらも美味しいですね。 材料:(4人分) 所要時間:約10分 椎茸…8~10個 薄力粉…1/4カップ 片栗粉…大1~2 水…100c…

ニラの大量消費メニュー!かにかまとニラの卵炒め♪

ニラの大量消費メニュー!かにかまとニラの卵炒め♪

にらの大量消費メニュー! にらを沢山いただいたので、卵炒めにしてみました。 にらの緑とかにかまの赤、卵の黄色と彩りも綺麗になったかなと思います。 時短で出来るニラの大量消費メニューです。 材料:(4人分) 所要時間:約10分 にら…400g かにかま…10本 卵…3個 マヨネーズ…大…