料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

野菜メインのおかず

茄子のベーコン巻フライ!チーズを挟んでソースで♪

茄子のベーコン巻フライ!チーズを挟んでソースで♪

茄子の変わり種フライ! 茄子でフライが作りたくなり、中にチーズを挟んでベーコンで巻いてみました。 薄切り肉の方がもしかしたら作りやすいかもしれないですが、茄子のフライも美味しいですね。 材料:(4人分) 所要時間:15分 茄子…4個 スライスチーズ…2枚 ベーコン…4枚 トンカツソー…

ピリ辛で温まる!キャベツとベーコンの辛味噌炒め♪

ピリ辛で温まる!キャベツとベーコンの辛味噌炒め♪

ピリ辛で温まる! キャベツの炒め物をピリ辛にして、夏にも冬にもぴったりな味付けになりました。 唐辛子などは別途入れないので、マイルドな辛みの味付けを楽しめます。 材料:(4人分) 所要時間:約10分 キャベツ…中1/2玉 ベーコン…4枚 ★調味料 砂糖…小2 コチュジャン…大1…

丸大根で大きめに?大根のバターポン酢ステーキ!

丸大根で大きめに?大根のバターポン酢ステーキ!

丸大根でステーキ?! 丸大根を買ったので、シンプルにステーキにしてみました。 ポン酢は柚子ポン酢など、色々とアレンジ出来ます。 大根ステーキはあっさりして良いものですね。 材料:(2人分) 所要時間:約15分 丸大根…8cmほど サラダ油…大1 ポン酢…大2 バター…大2 パセリのみ…