料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

野菜メインのおかず

生バジルで!鶏モモとバジルの生姜焼き♪

生バジルで!鶏モモとバジルの生姜焼き♪

ちょっとエスニックに! バジルの葉を使った生姜焼き風炒め物です。 蒸し焼きにすることで、しっかりと中まで火が通ります。 バジルの葉の利用方法で思いつきましたが、ぜひ作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:約15分 鶏もも肉…2枚 生バジル…8~10枚 唐辛子の輪切り…適量 生…

春のなばなで!レンジで簡単!わさびマヨ和え♪

春のなばなで!レンジで簡単!わさびマヨ和え♪

春のなばなで時短和え物! なばなが安く手に入ったので、わさびとマヨネーズで和えてみました。 レンジで完結するので、非常に簡単です。 春の香りを感じる副菜としてぜひどうぞ。 材料:(2人分) 所要時間:約5分 なばな…150g 薄切りハム…3~4枚 マヨネーズ…大2 練りわさびチューブ…

パプリカの肉詰めならずポテサラ詰め♪お弁当にも!

パプリカの肉詰めならずポテサラ詰め♪お弁当にも!

パプリカでポテサラ詰め! パプリカ自体を器にして、ポテトサラダを詰めてみました。 レンジを使うので、ポテトサラダも時短で作れます。 お弁当にもぴったりのおかずです。 材料:(4人分) 所要時間:約15分 黄パプリカ…4個 スライスハム…4枚 じゃがいも…中3~4個 人参…1/2本 き…