料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

野菜メインのおかず

ピーマンとパプリカでカラフル!酢醤油和え♪

ピーマンとパプリカでカラフル!酢醤油和え♪

肉を使わないヘルシーな野菜炒め! ピーマンの緑とパプリカの黄色でカラフルに仕上げてみました。 さっと炒めて酢醤油で和えると、さっぱりといくらでも食べられちゃいます。 人参はお好みでどうぞ。 材料:(4人分) 所要時間:約10分 黄パプリカ…2個 ピーマン…3~4個 人参…1/2本 寿…

木綿豆腐と春菊で!ヘルシーなポン酢サラダ♪

木綿豆腐と春菊で!ヘルシーなポン酢サラダ♪

ヘルシーなポン酢サラダ! 春菊があったので、ヘルシーな料理とを思い考え付きました。 豆腐にかにかまと肉無しで、サラダっぽく作りました。 レンジを使うので、洗い物も少なく便利だと思います。 材料:(4人分) 所要時間:約5分 木綿豆腐…1丁 春菊…1/2束 かにかま…4本分 ポン酢…適…

カレーのお供に!さっぱり白菜とハムの甘酢漬け♪

カレーのお供に!さっぱり白菜とハムの甘酢漬け♪

カレーのお供の副菜に! カレーライスの福神漬けの代わりに作りました。 切った野菜とハムを和えるだけの簡単レシピです。 寿司酢でさっぱりと和えてみました。 材料:(4人分) 所要時間:約15分 白菜…1/4個 きゅうり…1/2本 スライスハム…4~6枚 塩…大1/2 寿司酢…大2~3 …