料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

肉メインのおかず

オイスターチキン

鶏肉をオイスターソースで!中華風!オイスターチキン!

オイスターソースで仕上げた、中華風のチキンソテーです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:15分 チキンソテー 鶏モモ肉 … 2枚 付け合わせの野菜 … お好みで 片栗粉 … 適量 にんにく … 1片 生姜 … 1かけ …

チキンチャーシュー

鶏肉をレンジで温めて作る、簡単チャーシュー!チキンチャーシュー!

鶏モモ肉をレンジで仕上げる、簡単なチャーシューです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:15分 チャーシュー 鶏モモ肉 … 2枚 塩コショウ … 少々 漬けダレ みりん … 大4 酒 … 大4 醤油 … 大6 …

管理人のずぼら日記3:赤ワイン仕立てのローストチキン編

クリスマスイブに作った、赤ワイン仕立てのローストチキンです。 いつもは、甘辛い味付けにするんですが 今年はいつもと違った味にしたら… すごく好評だったので、時期外れですが、載せておきますね。 材料:(6人分) ●骨付き鶏モモ肉 5~6本 ●にんにく 2片…