料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

肉メインのおかず

鶏胸肉で★エビチリならぬトリチリ!でも辛くない?

鶏胸肉で★エビチリならぬトリチリ!でも辛くない?

チリなのに辛くない! 鶏胸肉を使って、辛くないトリチリを作ってみました。 先に揚げることで、全体に味が絡みやすくなります。 お子様でも食べやすい辛くないトリチリです。 材料:(4人分) 所要時間:約15分 鶏胸肉…2枚 片栗粉…適量 揚げ油…適量 刻みネギ…適量 ★チリソース…

冷凍ブロッコリーで!ブロッコリーと鶏肉の卵炒め♪

冷凍ブロッコリーで!ブロッコリーと鶏肉の卵炒め♪

何ちゃって中華! 冷凍のブロッコリーがあったので、鶏肉と一緒にちょっと中華風のオイスター炒めにしてみました。 卵の黄色とブロッコリーの緑がキレイな一品になったかな?と思います。 材料:(4人分) 所要時間:約10分 鶏もも肉…1枚 冷凍ブロッコリー…120~150g 玉ねぎ…1個 オ…

バターレモンソースで!スパイシーなポークステーキ♪

バターレモンソースで!スパイシーなポークステーキ♪

簡易レモンバターを添えて! 豚ロース肉が手に入ったので、ちょっとだけスパイシーなポークステーキにしてみました。 市販のレモンバターの代わりに、簡易レモンバターを作ってみました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:約10分 豚ロース肉切り身…4枚 薄力粉…1/4カップ…