料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

肉メインのおかず

ポークチャップならぬチキンチャップ!洋風照り焼き?

ポークチャップならぬチキンチャップ!洋風照り焼き?

ポークチャップのチキン版! ケチャップたっぷりでポークチャップならぬ、チキンチャップを作ってみました。 ソースを絡める所は、洋風の照り焼きにも見えますね。 野菜を敷くので、野菜も取れます。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:約10分 鶏もも肉…3~4枚 ピーマン…4…

青じそとおろしを乗せて!サッパリいただけるザンギ♪

青じそとおろしを乗せて!サッパリいただけるザンギ♪

ダブルでさっぱり! 普段作るザンギを、どうにかしてさっぱり食べられないかと思い作ってみました。 ザンギの味は何でも合いますし、おろしとシソのお陰で結構さっぱりもします。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4~6人分) 所要時間:約30分 鶏もも肉…4枚 みりん…大2~3 醤油…大2~3…

生姜風味のチキン照り焼き!フライパンで完結!

生姜風味のチキン照り焼き!フライパンで完結!

照り焼きチキンは生姜風味で! 鶏もも肉でボリュームおかずを作ってみました。 夏野菜など、肉を炒めた時に余った料理で調理! フライパン一つで完結編です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:約30分 鶏もも肉…4枚 水…400cc ほんだし…小2 砂糖…大4 酒…大…