料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

肉メインのおかず

うどを食べやすく炒め煮に!うどと山菜の甘辛炒め♪

うどを食べやすく炒め煮に!うどと山菜の甘辛炒め♪

山菜のうどを父が大量に取ってきてくれたので、食べやすいようにと甘辛く炒め煮にしてみました。 うどの風味を残しつつ、食べやすいと家族に好評だったレシピです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:10分 ゆでたうど…400g 牛バラ肉…200g 生姜…1かけ ★合わせ調…

豚ロース切り身のポークステーキ!ワインソースで♪

豚ロース切り身のポークステーキ!ワインソースで♪

豚の切り身が手に入ったので、ポークステーキにしてみました。 ワインが入るソースで大人向けかと思いきや、トンカツソースとケチャップで子供さんにもぴったりです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:10分 豚ロース肉切り身…4枚 塩…小1ほど 黒コショウ…4~6振り 白…

短時間で味が染みる!かぶと鶏もも肉の中華風煮込み♪

短時間で味が染みる!かぶと鶏もも肉の中華風煮込み♪

かぶが安く手に入ったので、鶏もも肉と一緒に中華風に煮込んでみました。 少し濃いめの味付けですが、ご飯のお供にぴったりです。 かぶはすぐに煮えるのが嬉しいですね。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:15分 カブ…大2個 鶏もも肉…1.5枚 長ネギ…1/3本 生姜の薄…