料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

豆腐メインのおかず

ししとうでちょっとピリ辛!豆腐の味噌チャンプルー♪

ししとうでちょっとピリ辛!豆腐の味噌チャンプルー♪

沖縄料理もどき? 頂き物のししとうがあったので、鶏肉と豆腐でチャンプルー仕立てにしてみました。 家族に大好評で、また作ってくれとリクエストがあったレシピです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:約10分 木綿豆腐…1丁 鶏もも肉…1枚 ししとう…8~10本 ★調…

豆腐入りのカレーライス?麻婆風のカレー豆腐♪

豆腐入りのカレーライス?麻婆風のカレー豆腐♪

ひき肉を使わない! 豆腐を入れてヘルシーに仕上げてみました。 麻婆風ですが、挽き肉は入っていません。 あっさりヘルシーに仕上げたカレー風麻婆豆腐です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:約15分 木綿豆腐…1丁 ベーコン…4枚 玉ねぎ…1個 椎茸…2個 にんにく…

豆腐のユーリンチイ風!香味ソースでちょっと中華風♪

豆腐のユーリンチイ風!香味ソースでちょっと中華風♪

木綿豆腐でユーリンチイ風にしてみました。 肉を使わず、豆腐で作ったので、ちょっとだけヘルシーにしました。 揚げ焼きするので、大量の油は要りません。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:約15分 木綿豆腐…2丁 片栗粉…適量  揚げ油…適量 レタス…2枚ほど …