料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

豆腐メインのおかず

豆腐ハンバーグのおろし煮

ヘルシーな豆腐ハンバーグを、大根おろしで煮込んだ!

ヘルシーな豆腐ハンバーグを、更にヘルシーに仕上げた、おろしハンバーグです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:30分 木綿豆腐…1丁 ひき肉…200g 万能ねぎ…4本 長ネギ…1/2本 だし汁…400cc 大根…400g しょうゆ…大3 みりん…大3 溶き卵……

豆腐のゴマカツ

豆腐に衣をつけて、カツ風にアレンジ!豆腐のゴマカツ

油揚げともちょっと違う、豆腐のゴマ風味のカツです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:15分 木綿豆腐 … 2丁 小麦粉 … 大3~4 溶き卵 … 1個 パン粉 … 2カップ 黒ゴマ … 大4 揚げ油 … 適量 作り方: 水気を切った豆…

豆腐と人参の辛子和え

とってもヘルシー!豆腐と人参の辛子和え

人参と豆腐を辛子で和えた、白和え風の豆腐レシピです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:10分 豆腐の辛子和え 木綿豆腐 … 1丁 人参 … 1/2本 調味料 粒マスタード … 大1 練り辛子 … 小1 オイスターソース … 大1 ごま油 … 小1 …