料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

豆腐メインのおかず

豆腐のゴマカツ

豆腐に衣をつけて、カツ風にアレンジ!豆腐のゴマカツ

油揚げともちょっと違う、豆腐のゴマ風味のカツです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:15分 木綿豆腐 … 2丁 小麦粉 … 大3~4 溶き卵 … 1個 パン粉 … 2カップ 黒ゴマ … 大4 揚げ油 … 適量 作り方: 水気を切った豆…

豆腐と人参の辛子和え

とってもヘルシー!豆腐と人参の辛子和え

人参と豆腐を辛子で和えた、白和え風の豆腐レシピです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:10分 豆腐の辛子和え 木綿豆腐 … 1丁 人参 … 1/2本 調味料 粒マスタード … 大1 練り辛子 … 小1 オイスターソース … 大1 ごま油 … 小1 …

くずし豆腐の中華サラダ

手で崩した豆腐を、中華風のサラダに!くずし豆腐の中華サラダ

手で崩すから、とっても簡単に出来る、ちょっぷり中華風の豆腐サラダです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:10分 木綿豆腐 … 1丁 レタス … 1/4個 ねぎ … 3cm きゅうり … 1本 白ゴマ … 小1 醤油 … 大1 ごま油 … 大1 紅生姜 … 適…