料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

おかず

圧力鍋で骨もほろほろ?秋刀魚の旨醤油煮♪

圧力鍋で骨もほろほろ?秋刀魚の旨醤油煮♪

骨まで食べられる?! 秋刀魚が安く手に入ったので、圧力鍋で醤油煮にしてみました。 缶詰よりも美味しいと好評で、作るのもすごく簡単です。 材料:(4人分) 所要時間:約15分 秋刀魚…4尾 にんにくチューブ…3cm 生姜チューブ…3cm ネギのみじん切り…大4 ★煮汁 水……

お弁当にも!鶏もも肉とピーマンの照り焼き炒め♪

お弁当にも!鶏もも肉とピーマンの照り焼き炒め♪

お弁当にもぴったり! 鶏もも肉が中途半端に余ったので、同じく冷蔵庫に眠っていたピーマンと、照り焼きにしてみました。 ピーマンが苦手なお子様にもおすすめです。 お弁当にもぴったり? 材料:(2人分) 所要時間:約5分 鶏もも肉…1枚 ピーマン…4個 砂糖…小1 みりん…大1 醤油…大1…

簡単割りしたですき焼き風!鶏もものすき焼き★鶏すき

簡単割りしたですき焼き風!鶏もものすき焼き★鶏すき

安い鶏もも肉ですき焼きに! 野菜たっぷりの鶏肉のすき焼きです。 鶏もも肉の使い道として考えてみました。 甘めの割りしたが、野菜と良く合います。 材料:(4~6人分) 所要時間:約15分 鶏もも肉…2枚 焼き豆腐…1丁 椎茸…4個 白滝…1袋 白菜…1/4個 春菊…1袋 長ネギ…1…