料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

おかず

パ・ガパオ・ガイ

タイ風の屋台メニューを、プレートに!パ・ガパオ・ガイ!

タイの屋台メニューを、プレートにして、気分はお祭り気分!? ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:20分 鶏胸肉 … 2枚 生バジル … 20枚ほど にんにく … 2片 ナンプラー … 大1 醤油 … 大1 唐辛子 … 1本 砂糖…

ささみといんげんの蒸し煮

ささみといんげんでさっぱりと!ささみといんげんの蒸し煮!

脂身の少ないささみといんげんを使った、さっぱり系の蒸し煮です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:10分 ささみといんげんの蒸し煮 ささみ … 4本 いんげん … 150g 生姜の薄切り … 1かけ 酒 … 大3 …

鶏肉とピーマンのケチャップ炒め

鶏モモ肉とピーマンで!鶏肉とピーマンのケチャップ炒め!

鶏モモ肉とピーマンで作る、簡単なケチャップ炒めです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:15分 鶏モモ肉 … 2枚 ピーマン … 4~5個 片栗粉 … 適量 ケチャップ … 大2~3 塩コショウ … 適量 作り方: …