料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

おかず

冬瓜と油揚げでシンプルな煮物!冬瓜の油揚げ煮

冬瓜と油揚げでシンプルな煮物!冬瓜の油揚げ煮

冬瓜は夏が旬だけれど…? 冬瓜をいただいたので、煮物にしてみました。 シンプルに醤油風でにつけましたが、油揚げが良い仕事してくれます。 煮る時間は若干長めです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:約30分 冬瓜…1個 油揚げ…4枚 水…400cc ほんだし…大1…

体も温まる!里芋と鶏肉の煮っ転がし♪

体も温まる!里芋と鶏肉の煮っ転がし♪

里芋が苦手な人にも! 里芋をいただいたので、煮っ転がしにしてみました。 里芋もほっくり柔らかく、美味しく出来あがりました。 家族からも大好評で、里芋が苦手な父にも喜ばれました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:約15分 里芋…8個 人参…1本 鶏もも肉…1枚 …

圧力鍋で時短!鶏手羽と大根たっぷりの煮物!

圧力鍋で時短!鶏手羽と大根たっぷりの煮物!

圧力鍋で肉も大根もほろほろ! 手羽元を買って来たので、家に大量にあった大根と一緒に煮付けてみました。 圧力鍋を使うので、味は染み染み、大根はほっくりとなります。 味付け濃いめです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:約15分 鶏手羽元…8本 大根…1000gほど 人…