料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

おかず

木綿豆腐と春菊で!ヘルシーなポン酢サラダ♪

木綿豆腐と春菊で!ヘルシーなポン酢サラダ♪

ヘルシーなポン酢サラダ! 春菊があったので、ヘルシーな料理とを思い考え付きました。 豆腐にかにかまと肉無しで、サラダっぽく作りました。 レンジを使うので、洗い物も少なく便利だと思います。 材料:(4人分) 所要時間:約5分 木綿豆腐…1丁 春菊…1/2束 かにかま…4本分 ポン酢…適…

肉豆腐風★お一人様豆腐鍋♪

肉豆腐風★お一人様豆腐鍋♪

肉豆腐風お一人様鍋! 豆腐を使って、一人用の鍋を作ってみました。 肉豆腐風に甘辛い味付けにした所、家族に大好評でした。 春菊の消費メニューとしてもおすすめです。 材料:(1人分) 所要時間:約10分 鶏もも肉…1枚 春菊…1/2束 木綿豆腐…1丁 卵…1個 ★つゆ 水…3…

お弁当にもぴったり!甘酢あんの鶏モモソテー♪

お弁当にもぴったり!甘酢あんの鶏モモソテー♪

お弁当のおかずにも! 鶏もも肉のボリュームおかずが作りたくなり、甘酢あんを絡めてみました。 揚げ焼きするので、皮は少しパリッとします。 子供でも食べやすくするのに、酢は控えめです。 材料:(4人分) 所要時間:約15分 鶏もも肉…2枚 片栗粉…大2 レタス…2枚ほど ★甘酢あん …