料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

鍋・スープ

豆腐とおろしのさっぱり鍋!豆腐と鶏肉のおろし鍋♪

豆腐とおろしのさっぱり鍋!豆腐と鶏肉のおろし鍋♪

肉たっぷりなのにさっぱりな鍋! 鶏肉をたっぷりにして、ちょっと肉々しい鍋になりました。 つゆは薄めなので、ご飯にかけて食べてもお言いしかも? 豆腐はできれば、絹ごしがおすすめです。 材料:(4人分) 所要時間:約15分 鶏もも肉…4枚 大根…600g ねぎのみじん切り…大4 豆腐…2…

簡単割りしたですき焼き風!鶏もものすき焼き★鶏すき

簡単割りしたですき焼き風!鶏もものすき焼き★鶏すき

安い鶏もも肉ですき焼きに! 野菜たっぷりの鶏肉のすき焼きです。 鶏もも肉の使い道として考えてみました。 甘めの割りしたが、野菜と良く合います。 材料:(4~6人分) 所要時間:約15分 鶏もも肉…2枚 焼き豆腐…1丁 椎茸…4個 白滝…1袋 白菜…1/4個 春菊…1袋 長ネギ…1…

里芋入り!豚汁ならぬ鶏汁で温まろう!

里芋入り!豚汁ならぬ鶏汁で温まろう!

ごぼうの灰汁抜きいらず! 豚汁より安く作れる鶏汁で、体温まる料理を作ってみました。 ごぼうの灰汁抜きの手間を省くために、一度炒めてから処理をしています。 炒めた後は、煮るだけと簡単です。 材料:(4~6人分) 所要時間:30分 鶏もも肉…2枚 ごぼう…大1本 人参…1本 キャベツ…1…