料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

鍋・スープ

シーフードミックスで!本格ホワイトソースグラタン!

シーフードミックスとブロッコリーで、手作りホワイトソースと共に、グラタンにしてみました。 ちょっと手間はかかりますが、美味しいと思います! ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:60分ほど マカロニ…150g ブロッコリー…1房 薄力粉…大3 シーフードミックス…2…

ワンタン風中華スープ

ワンタン風中華スープ

ウェイパーなどを常備しているので、身近にある食材で、良く中華風スープを作ることが多いのですが、今回はワンタンの皮だけで、具材を入れないタイプの、ワンタンスープを作ってみました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:10分ほど ワンタンの皮…10~12枚 水…800cc …

フライパンで湯豆腐

冬に温まる!フライパンで湯豆腐

本当は湯豆腐専用の鍋があれば良かったのですが、生憎我が家には、30cm以上の大きな鍋物用の鍋か、深めのフライパンしかなかったので、分量的にも深めのフライパンが良いかな?と作ってみたら、サイズがぴったりだったみたいで、家族からも大好評でした。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(2人分) 所要時間:…