料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

鍋・スープ

ワンタン風中華スープ

ワンタン風中華スープ

ウェイパーなどを常備しているので、身近にある食材で、良く中華風スープを作ることが多いのですが、今回はワンタンの皮だけで、具材を入れないタイプの、ワンタンスープを作ってみました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:10分ほど ワンタンの皮…10~12枚 水…800cc …

フライパンで湯豆腐

冬に温まる!フライパンで湯豆腐

本当は湯豆腐専用の鍋があれば良かったのですが、生憎我が家には、30cm以上の大きな鍋物用の鍋か、深めのフライパンしかなかったので、分量的にも深めのフライパンが良いかな?と作ってみたら、サイズがぴったりだったみたいで、家族からも大好評でした。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(2人分) 所要時間:…

みぞれ鍋焼きうどん

おろしでさっぱりと!みぞれ鍋焼きうどん

手羽元を使って、ちょっとだけリッチに仕上げてみました。 もちろん、鶏肉なら何でもOKですし、豚肉とかでも美味しいです。 大根おろしを入れることで、肉の油がさっぱりと味わえると思います。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:30分ほど 鍋焼きうどん ゆでうどん…4玉 …