料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

麺類

冷やしとろろ蕎麦

夏ばて予防に!冷やしとろろ蕎麦

滋養強壮にも良いとろろで、冷たいとろろ蕎麦に! ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:15分 とろろ蕎麦 ゆで蕎麦 … 4玉 かにかま … 8本 きゅうり … 1本 山芋 … 200gくらい めんつゆ 水 …

おろし焼きそば

大根おろしでさっぱりと!おろし焼きそば

市販の焼きそばで、大根おろしのさっぱり焼きそばに! ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(3人分) 所要時間:15分 焼きそば 焼きそばの麺 … 3玉 キャベツ … 4枚ほど 豚切り落とし肉 … 100g 玉ねぎ … 1/2個 大根おろし … 適量 …

鶏味噌ラーメン

二種の鶏肉から出汁を取りました!鶏味噌ラーメン

鶏胸肉と鶏モモ肉で出汁を取った、味噌ラーメンです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(6人分) 所要時間:30分 ラーメン 生ラーメン … 6玉 トッピング … お好みで だし汁 水 … 2000cc 鶏胸肉 … 2枚 鶏モモ肉 … …