料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

主食系

麻婆風のトリチリ的丼物!鶏ももの麻婆丼♪

麻婆風のトリチリ的丼物!鶏ももの麻婆丼♪

ちょっぴりピリ辛! トリチリ風になっちゃいましたが、鶏もも肉を使った麻婆丼です。 コチュジャンが入ることで、少しだけピリ辛になってます。 豆腐を加えてもボリュームUPするかも? 材料:(4人分) 所要時間:約10分 白飯…丼4杯 鶏もも肉…2枚 長ネギ…1/2本 片栗粉…大2 生姜チ…

ひな祭りに!セルクルの型を使った散らし寿司♪

ひな祭りに!セルクルの型を使った散らし寿司♪

セルクルで簡単に整形! 安い材料を使って、ひな祭り用の散らし寿司を作ってみました。 セルクルという底がないケーキ型を使用して、円形も楽々です! 材料:(セルクル18cm・1台分) 所要時間:約10分 白飯…500gほど 寿司酢…50~60cc 卵…2個 片栗粉…小1 水…小1 かにか…

あんかけたっぷりで!あんかけ風チキンカツ丼♪

あんかけたっぷりで!あんかけ風チキンカツ丼♪

あんかけたっぷりで! ちょっと変わったカツ丼が食べたくなったので、あんかけ風にしてみました。 冷凍のチキンカツを使うので、時短で美味しいカツ丼があっという間に出来ます。 材料:(4人分) 所要時間:約15分 冷凍チキンカツ…1kg 白飯…丼4杯 玉ねぎ…1個 卵…2~3個 ネギのみじ…