料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

ご飯もの・丼・餅

パーティ料理に!手羽元のジャンバラヤ風炊き込みご飯

手羽元があったので、ジャンバラヤ風の炊き込みご飯にしてみました。 骨付きもも肉があれば、より本格的になります。 チキンライスの外国バージョンですね。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4~6人分) 所要時間:約60分 白米…4合分 鶏手羽元…12本 みじん切りにんにく…2片 玉ね…

大根と鶏もも肉のフライパンで炊きこみご飯!

フライパンの炊き込みご飯にはまっているので、ちょうど家にあった大根と鶏もも肉で炊きこみご飯を作ってみました。 フライパンだと火加減も微調整出来て良いですね。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(6~8人分) 所要時間:約60分 炊き込みご飯 白米…4合 鶏もも肉…2枚 大根…400g…

甘々と稲妻風ドライカレー♪野菜たっぷり!

甘々と稲妻という漫画のレシピを参考に、わが家風にアレンジしてみました。 野菜が知らず知らず取れてしまう、お子さんにもおすすめのドライカレーです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4~5人分) 所要時間:30分ほど ★カレーの材料 ひき肉(豚・合挽でも可)…400g 玉ねぎ…中2個…