料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

ご飯もの・丼・餅

サーモンのファッション巻き

サーモンのファッション巻き

テクニックが要らないタイプの、巻物です。 写真は大トロサーモンを使っていますが、普通の刺身でOK! ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(2人分) 所要時間:10分 白飯 … 100~120g 海苔 … 1枚 サーモンの刺身 … 2切れ 寿司酢 … 大1~2 マヨネーズ … 適量 レタ…

サーモンの細巻き

大トロサーモンの細巻き

大トロサーモンを使いましたが、普通のサーモンの刺身でOKです。 巻きすは、100円均一で売ってますので、後は基本さえおさえればOK! ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(2人分) 所要時間:10分 白飯 … 120gほど 寿司酢 … 大1~2 海苔 … 1枚 サーモンの刺身 … 細巻…

エスカロップ

北海道の根室名物!エスカロップ

バターライスの上に、カツとソースが乗ります。 北海道釧路の名物料理を、作りやすくアレンジ! ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:20分 白米 … 4合分 バター … 40~60g パセリ … 適量 塩 … 大1 鶏胸肉 … 2枚 小麦粉 … 適量 溶き卵 … …