料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

スイーツのレシピ

エンゼル型で!とっても滑らかスイートポテト♪

エンゼル型で!とっても滑らかスイートポテト♪

滑らか食感のスイートポテト! 妹のリクエストで作りました。 滑らかなスイートポテトで、しっかりと薩摩芋の味がします。 芋の種類によって、硬さが違いますが、柔らかいスイートポテトも良いですね。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(エンゼル型18cm・1台) 所要時間:約60分 ★スイートポ…

桜餅風?八橋風?さつまいも餡の包み餅♪

桜餅風?八橋風?さつまいも餡の包み餅♪

さつまいも餡を包む! さつまいもを餡子にして、餅生地で包んでみました。 さつまいもを裏ごしすればこし餡に、そのままなら粒餡風の食感が楽しめます。 柔らかい生地で食べやすくなったかも? ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(14個ほど) 所要時間:約15分 ★餅部分 白玉粉…大2 薄力粉…

圧力鍋で時短!生落花生の塩ゆで♪

圧力鍋で時短!生落花生の塩ゆで♪

圧力鍋で時短! 生の落花生をいただいたので、シンプルに塩ゆでにしてみました。 圧力鍋を使うと、半分くらいの時間でちょうど良い固さに煮えます。 煮豆ともまた違う食感です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(2人分) 所要時間:約15分 生落花生…500gほど 塩…大2 水…1リットル …

失敗しない!基本のシフォン風スポンジケーキ!

失敗しない!基本のシフォン風スポンジケーキ!

しっとりふわふわなスポンジケーキ! 失敗しないスポンジケーキは、牛乳とサラダ油が決め手です! 網目模様がついていますが、クリームを塗れば消えるので問題なしです。 しっとりふわふわに仕上がります! ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(21cmデコケーキ型・1台分) 所要時間:60分以上 卵…

ハロウィンに!南瓜の焼きプリン風ケーキ♪

ハロウィンに!南瓜の焼きプリン風ケーキ♪

南瓜の焼きプリン風? ハロウィンの南瓜ケーキと言う事で、焼きプリン風のケーキを焼いてみました。 ミキサーなどを使わないので、手作業になりますが、しっとり滑らかで美味しく仕上がります。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(【エンゼル型18cm・1台分】) 所要時間:60分以上 南瓜…正味2…

ハロウィンに!南瓜モンブラン風チョコのデコケーキ♪

失敗が少ないシフォン風スポンジケーキ! ハロウィンが近いと言う事で、南瓜のモンブラン風ケーキを作ってみました。 表面をチョコガナッシュで覆って、チョコ味もプラス。 シフォンスポンジが好評でした。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(21cmデコケーキ型・1台) 所要時間:60分以上 卵……