料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

和菓子

抹茶寒のかぼちゃ団子添え

抹茶寒のかぼちゃ団子添え

冬至の時にぴったり!南瓜団子と抹茶寒天です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:30分 粉寒天 … 4g 砂糖 … 100g 抹茶 … 大1 水 … 300cc かぼちゃ … 400g 片栗粉 … かぼちゃの2割 作り方: 鍋に寒天と水…

栗かのこ

栗の甘露煮と餡子で!栗かのこ

栗の甘露煮も安い時に買っておくと良いかも?!仕切りタイプの寒天型、一個あると便利です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:60分 粉寒天 … 4g 水 … 350cc 上白糖 … 100g ゆで小豆の缶詰 … 1缶 栗の甘露煮 … 9個 作り方: …

もちもちお花見団子

もちもちお花見団子

三色のお花見団子は、白玉粉だからもっちもち! ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(5人分) 所要時間:30分 白団子 白玉粉 … 50g 水 … 50cc弱 砂糖 … 大2 蓬団子 蓬の粉末 … 大1/2 白玉粉 … 50g 水 … 50cc弱 桜団子 白玉粉 … 50…