料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

和菓子

涼色プチ錦玉

夏の清涼和菓子!涼色プチ錦玉

今回は錦玉っぽくしようということで、寒天の中にあんみつを入れて、寒天で固めてみました。 粉寒天を使うので、すぐに溶けるので、割と簡単に作れます。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(シリコン製ミニマフィン型・9pc・1台分) 所要時間:30分ほど(冷やす時間を除く) 粉寒天…4g 水…20…

ブドウ大福

シャトレーゼみたい?!ブドウ大福

沢山いただいたブドウと、半額で道明寺粉を買ったので、これは大福にするしかない!と作ってみました。 というのも、シャトレーゼさんでブドウの大福を売っていて、「これ、自分で作れないかな?」と気になっていたんですね。 シャトレーゼさんの味にはなりませんでしたが、アレンジということで。w ぜひ、作ってみ…

プチ羊羹

シリコン型で!和のスイーツ!プチ羊羹

こちらの型は、シリコン製なので、ころっと型から外れるので、お気に入りの型の一つなんです。 ただ、現在では、販売中止となってしまった型でもあります。 シリコン製の型なら、どれでもアレンジ可能だと思います。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(シリコン製ミニマフィン型・9PC・1台) 所要時間:3…