料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

スイーツのレシピ

ガレット

オレンジ味のガレット

ガレットは、フランス語で円いという意味だそうな。 コーヒーの蓋とかで作れば、型は要りません。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:100分 バター … 160g グラニュー糖 … 60g 薄力粉 … 220g マーマレード … 35g 卵黄 … 2個 ベーキングパウダ…

チョコラングドシャクッキー

チョコ入りラングドシャ

卵白が決め手の、ラングドシャクッキーです。 型が要らないタイプですが、ちょっと作るのにはテクニックがいるかも?! ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:80分 バター … 70g グラニュー糖 … 60g 薄力粉 … 70g 卵白 … 2個 チョコレート … 70g …

絞りだしクッキー

型の要らない、絞り出しクッキー!

絞り袋に生地を入れて絞り出すタイプの、クッキーです。 型で抜くクッキーよりも、簡単に作れます。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:30分 バター … 60g グラニュー糖 … 50g 牛乳 … 大1.5 薄力粉 … 100g 卵黄 … 1個 苺ジャムなど … お…