料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

クッキーのレシピ

絞りだしクッキー

型の要らない、絞り出しクッキー!

絞り袋に生地を入れて絞り出すタイプの、クッキーです。 型で抜くクッキーよりも、簡単に作れます。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:30分 バター … 60g グラニュー糖 … 50g 牛乳 … 大1.5 薄力粉 … 100g 卵黄 … 1個 苺ジャムなど … お…

スノーボールクッキー

メレンゲクッキーとも呼ばれる、卵白を使用したクッキーです。 粉砂糖がまぶしてあるので、雪解けのような食感になります。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:30分 バター … 60g グラニュー糖 … 大1 薄力粉 … 90g アーモンド…

ジャムサンドクッキー(杏)

丸いクッキー二枚で、アプリコットジャムをサンドしました。 ブルーベリージャムバージョンもありますので、合わせてご覧くださいませませ。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:60分 クッキー生地 バター … 130g 薄力粉 … 150g 粉砂糖 … 30g 卵黄…