料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

ロールケーキ

トライフルロール

トライフルロールケーキ

三種類の果物で、トライフルロールを作ってみました。ひび割れしない、ロールケーキです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(天板30×30cm・約1台) 所要時間:90分 ロールケーキ 卵…4個 薄力粉…75g コーンスターチ…15g 卵白用砂糖…30g 卵黄用砂糖…50g サラダ油…

恵方巻きロール

墨を使って!恵方巻きロール

墨の生地を海苔に見立てた、節分用のロールケーキです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(天板30×30cmくらい) 所要時間:80分 墨のロールケーキ生地 卵…4個 薄力粉…80g 竹炭パウダー …3g コーンスターチ…10g グラニュー糖(卵白用)…30g グラニュー糖(卵黄用…

ブルーベリームースロール

ブルーベリームースロール

ブルーベリー&ハニーという、市販のシロップ漬けの瓶を使っています。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(天板30×30cmくらい) 所要時間:100分 ロールケーキ生地 卵 … 5個 グラニュー糖 … 100g 薄力粉 … 100g ブルーベリーシロップ … 適量 ブルーベ…