料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

春分・秋分

氷の大地に咲く花!水色のシンプルきんつば♪

氷の大地に咲く花!水色のシンプルきんつば♪

氷の大地をイメージ? 土の上に氷が張ってその上に花が咲いているのをイメージしてみました。 白あんの方が氷の感じは出ますが、今回はあえて普通の黒い餡を使って土の感じを出しました。 材料:(18個分) 所要時間:1時間以上 練り餡…800g 粉寒天…4g 水…200㏄ 上白糖…50g 桜…

シロカのHBでつきたて餅!苺大福♪

シロカのHBでつきたて餅!苺大福♪

お祝いにもぜひ! 苺が安く手に入ったので、苺大福を作ってみました。 シロカのホームベーカリーの餅つき機能で、つきたてのお餅の苺大福が出来ました。 材料:(10個分) 所要時間:1時間以上 もち米…420g 水…320cc 食紅…みみかき一杯 食紅用水…小1 餡子…400g 苺…10個…

シロカのHBでつきたてよもぎ餅!からの蓬大福♪

シロカのHBでつきたてよもぎ餅!からの蓬大福♪

シロカのホームベーカリーでつきたてお餅! シロカのホームベーカリーを新しくしたので、餅メニューを試してみました。 つきたてのお餅は格別の味! それで餡子を包んで大福にしてみました。^^ ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(10個分) 所要時間:1時間以上 餅米…280g 水…240cc …