料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

節分

鰯の梅煮

梅とお茶のお陰で、食べやすく!鰯の梅煮

節分に作った、イワシの煮物は、お茶のお陰で臭みが抜けます。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:30分 鰯 … 6尾 梅干 … 4個 生姜 … 30g 青じそ … 5枚 煎茶 … 適量 醤油 … 大5 砂糖 … 大2 みりん … 大2 酒 … 大2 作り…

豚カツの恵方巻き

豚カツの恵方巻き

節分に作った、お子様も喜ぶカツの恵方巻きです。 チキンカツで代用もOK!カツも市販品でOKです! ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:30分 豚カツ 豚ロース切り身 … 1枚 卵 … 1個 小麦粉 … 適量 パン粉 … 適量 寿司飯と具材 白飯 ……