料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

ずぼら日記

管理人のずぼら日記3:赤ワイン仕立てのローストチキン編

クリスマスイブに作った、赤ワイン仕立てのローストチキンです。 いつもは、甘辛い味付けにするんですが 今年はいつもと違った味にしたら… すごく好評だったので、時期外れですが、載せておきますね。 材料:(6人分) ●骨付き鶏モモ肉 5~6本 ●にんにく 2片…

管理人のずぼら日記:2 かぼちゃ羊羹

こちらのページでは、管理人の徒然なる日常を綴ります。 タイトルにもある通り、三日~一週間にかけて、ずぼらな日記を書こうと思ってます。 どうぞよろしくお願いします。 では、最初の一日ということで。 先月作った、かぼちゃ羊羹の画像を。 意外といけるんですよね。 寒天で固めるだけなので、とって…

かぼちゃぜんざい

管理人のずぼら日記:2

今日は、明日が冬至ということで、 ゆず入りの南瓜ぜんざいを作りましたよー。 レシピも、一応載せておきますね。 材料:4人分 ●水 500cc ●餡子 400~500g ●塩 ひとつまみ ●かぼちゃ(具) 100gほど ●かぼちゃ(団子用) 200g ●白玉粉 200g ●ゆず 適量 作…