料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

おかず

●塩もみ大根のさっぱりサラダ♪ 大根大量消費です♪:楽天レシピのススメ

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大根はサラダがおすすめ! 詳細はこちらをクリック! 大根の大量消費メニューとして有名なのは、煮物や豚バラ大根などが思い浮かびます。 ただ、我が家では大根の煮物が頻繁だった時期があり、また味付けを変えるのも大変と、煮物を余り作りたくないんですね。 今の時期なら、温かい煮ものも良いかなとは思うん…

大根の大量消費に!大根のマヨドレッシングサラダ!

大根の大量消費に!大根のマヨドレッシングサラダ!

モリモリ食べられるサラダ! 大根の大量消費のために作ってみました。 切った野菜を混ぜるだけで作れる、簡単サラダです。 水気を切る作業以外は時間がかかりませんので、ささっと大量消費です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:約10分 大根…1/2本 きゅうり…1本 ベー…

豆腐グラタン:楽天レシピのススメ

豆腐グラタン:楽天レシピのススメ

ホワイトソースはいらない? 詳細はこちらをクリック! グラタンと言えば、ホワイトソースが有名ですが、私もグラタンを作る時にはホワイトソースから作ります。 ですが、ホワイトソースって地味に面倒ですよね? ペーストを作って牛乳で溶き伸ばして…焦げたらおしまい!みたいな…(^_^;) そんな時に…

レンジで時短♪ハロウィン☆パンプキンサラダ:楽天レシピのススメ

レンジで時短♪ハロウィン☆パンプキンサラダ:楽天レシピのススメ

南瓜入りのサラダ苦手でしたが… 詳細はこちらをクリック! 私はついこの前まで、南瓜サラダが苦手でした。 と言うのも、母が良くポテトサラダに南瓜を入れて作ってくれるんですが、それが美味しくないんですよ。 南瓜が火が通っていなかったりして、食べた時にがりっと来るのがたまらなく嫌で…(^_^;) …

ピリッとスパイシーなふりふりフライドポテト:楽天レシピのススメ

ピリッとスパイシーなふりふりフライドポテト:楽天レシピのススメ

手作りフライドポテトは居酒屋の味? 詳細はこちらをクリック! 我が家では、今年数え切れないほどの回数、フライドポテトを作りました。 と言いますのも、家庭菜園で採れたじゃがいもが小さいのが多くて、皮をむいて食べるのが困難に…(^_^;) そこで丸ごと揚げてしまおうと言う話になり、作ったら家族に…

ポークチャップならぬチキンチャップ!洋風照り焼き?

ポークチャップならぬチキンチャップ!洋風照り焼き?

ポークチャップのチキン版! ケチャップたっぷりでポークチャップならぬ、チキンチャップを作ってみました。 ソースを絡める所は、洋風の照り焼きにも見えますね。 野菜を敷くので、野菜も取れます。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:約10分 鶏もも肉…3~4枚 ピーマン…4…