料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

おかず

味噌マヨのなすグラタン:楽天レシピのススメ

味噌マヨのなすグラタン:楽天レシピのススメ

なすは和風も洋風も合う! 詳細はこちらをクリック! 昔から言われている言葉に「秋ナスは嫁に食わすな。」というのがありますよね? 実はこちらの言葉には二つの意味があって、まず一つ目は余りにも美味しいので、嫁に食べさせるのがもったいないという小姑さんの嫌味という意味。 次にあるのは、栄養価の面で…

大根大量消費!時短!大根と人参と鶏肉の和風煮♪

大根大量消費!時短!大根と人参と鶏肉の和風煮♪

大根1本使い切り! 大根が余っていたので、大量消費目的で作ってみました。 大きめのフライパンを使いましたが、もちろん鍋でもOKです。 煮る時間を短縮するために、レンジを使いました! ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:約15分 大根…1本 人参…1本 鶏もも肉…1枚 …

白なすと緑なすの揚げびたし風!ピリ辛で夏バテ予防♪

白なすと緑なすの揚げびたし風!ピリ辛で夏バテ予防♪

珍しい白なすの調理法! 白なすと緑なすをいただいたので、揚げびたし風にしてみました。 さっぱりとピリ辛タレで、いくらでも食べられちゃいますね。 珍しい白なすと緑なすをいただきました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:約5分 白なす…4本程 緑なす…4本程 揚げ油……

珍しい白なすの揚げびたし

珍しい白なすの揚げびたし:楽天レシピのススメ

白なすは珍しい?! 詳細はこちらをクリック! 白なすってやっぱり珍しいんですね。 ネットで検索しても商品がほとんど見つかりませんでした。 たまたま白いなすを沢山いただいたんですが、貴重な白なすは、最初細い大根かと思ったくらいです。 白なすも形が様々みたいで、ただ、母が料理をした際に皮が固く…

万願寺とうがらしの焼き浸し:楽天レシピのススメ

万願寺とうがらしの焼き浸し:楽天レシピのススメ

万願寺とうがらしは夏の味! 詳細はこちらをクリック! 夏バテ予防と言えば、辛い物を食べて汗をかいてさっぱり!みたいなスタンスの方も多いと思います。 私は辛党なので、トウガラシが大好き! でも家族から言われるのは「何で、太っている人って辛いものが好きなんだろうねぇ。」なんて言われます。(^_^…

夏野菜の串焼きです☆麺つゆバター味で後引く旨さに♪:楽天レシピのススメ

夏野菜の串焼きです☆麺つゆバター味で後引く旨さに♪:楽天レシピのススメ

フライパンで串焼きが出来る?! 詳細はこちらをクリック! 外でのバーベキューは楽しいですが、庭が広いご家庭かもしくはキャンプなどでしか、なかなか炭火焼は出来ませんよね? そんな時には、家の中でバーベキューが出来るんです! もちろん炭火とは違いますが、串焼きくらいなら、家の中でフライパンでも作…