料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

きんつば

氷の大地に咲く花!水色のシンプルきんつば♪

氷の大地に咲く花!水色のシンプルきんつば♪

氷の大地をイメージ? 土の上に氷が張ってその上に花が咲いているのをイメージしてみました。 白あんの方が氷の感じは出ますが、今回はあえて普通の黒い餡を使って土の感じを出しました。 材料:(18個分) 所要時間:1時間以上 練り餡…800g 粉寒天…4g 水…200㏄ 上白糖…50g 桜…

春色ピンクのきんつば!桜餡の簡単きんつば♪

春色ピンクのきんつば!桜餡の簡単きんつば♪

春のピンクのきんつば! 桜餡を使い、きんつばを作ってみました。 ホットプレートを使うと、初心者の私でも作ることが出来ました。 ピンク色のきんつばで春の装いをどうぞ。 材料:(18個分) 所要時間:1時間以上 桜餡…800g 粉寒天…4g 水…200cc 上白糖…50g 桜の葉の塩漬け…