料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

さっぱり

大根葉の甘辛ふりかけ♪:楽天レシピのススメ

大根葉の甘辛ふりかけ♪:楽天レシピのススメ

我が家の家庭菜園でも大根葉が! 詳細はこちらでクリック! 昨日は我が家の家庭菜園の片づけを両親がやってくれまして、その時に大根葉が大量に取れたらしく。 珍しく母が料理をしてくれました。 炒め物でしたが、大根葉はあっさりとして美味しく、ふりかけが美味しいそうですが、炒め物も良いなぁと。 家庭…

圧力鍋で時短!鶏手羽と大根たっぷりの煮物!

圧力鍋で時短!鶏手羽と大根たっぷりの煮物!

圧力鍋で肉も大根もほろほろ! 手羽元を買って来たので、家に大量にあった大根と一緒に煮付けてみました。 圧力鍋を使うので、味は染み染み、大根はほっくりとなります。 味付け濃いめです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:約15分 鶏手羽元…8本 大根…1000gほど 人…

豆腐入りのカレーライス?麻婆風のカレー豆腐♪

豆腐入りのカレーライス?麻婆風のカレー豆腐♪

ひき肉を使わない! 豆腐を入れてヘルシーに仕上げてみました。 麻婆風ですが、挽き肉は入っていません。 あっさりヘルシーに仕上げたカレー風麻婆豆腐です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:約15分 木綿豆腐…1丁 ベーコン…4枚 玉ねぎ…1個 椎茸…2個 にんにく…

●塩もみ大根のさっぱりサラダ♪ 大根大量消費です♪:楽天レシピのススメ

●塩もみ大根のさっぱりサラダ♪ 大根大量消費です♪:楽天レシピのススメ

大根はサラダがおすすめ! 詳細はこちらをクリック! 大根の大量消費メニューとして有名なのは、煮物や豚バラ大根などが思い浮かびます。 ただ、我が家では大根の煮物が頻繁だった時期があり、また味付けを変えるのも大変と、煮物を余り作りたくないんですね。 今の時期なら、温かい煮ものも良いかなとは思うん…

青じそとおろしを乗せて!サッパリいただけるザンギ♪

青じそとおろしを乗せて!サッパリいただけるザンギ♪

ダブルでさっぱり! 普段作るザンギを、どうにかしてさっぱり食べられないかと思い作ってみました。 ザンギの味は何でも合いますし、おろしとシソのお陰で結構さっぱりもします。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4~6人分) 所要時間:約30分 鶏もも肉…4枚 みりん…大2~3 醤油…大2~3…

レンジで10分! 白菜のシーチキン蒸し!:楽天レシピのススメ

レンジで10分! 白菜のシーチキン蒸し!:楽天レシピのススメ

私も作ってみました! 一昨日のことですが、母から白菜使っちゃってーと頼まれ。 大量に使うにはどうしたら良いかと… そこで見つけたのが、今回ご紹介するレシピです。 レンジで完結!ということですし、洗い物もお皿だけ。 これは便利ですね! 早速作ってみたら、これが短時間で作ったと思えないほど美味…