料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

ししとう

ししとうでちょっとピリ辛!豆腐の味噌チャンプルー♪

ししとうでちょっとピリ辛!豆腐の味噌チャンプルー♪

沖縄料理もどき? 頂き物のししとうがあったので、鶏肉と豆腐でチャンプルー仕立てにしてみました。 家族に大好評で、また作ってくれとリクエストがあったレシピです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:約10分 木綿豆腐…1丁 鶏もも肉…1枚 ししとう…8~10本 ★調…

ししとうでちょっとピリ辛!簡単ぺペロンチーノ♪

ししとうでちょっとピリ辛!簡単ぺペロンチーノ♪

ししとうと塩のピリ辛パスタ! ししとうを使って、ちょっとピリ辛のぺペロンチーノを作ってみました。 唐辛子とはまた違って、辛みがマイルドで食べやすく仕上がったと思います。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(2人分) 所要時間:約10分 パスタ…260g ししとう…6~8本 にんにく…2片…

ししとうとオカカの油炒め

ピリ辛?!ししとうとオカカの油炒め

おかか(鰹節)を使い、油で炒めたししとうに、風味と香りをつけてみました。 揚げずに、多めの油で揚げ焼きするので、割と簡単に作れます。 シシトウは油と非常に相性が良いので、揚げ焼きすると、食べやすくなりますし、ピリ辛さが癖になる味かと思います。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間…