料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

たまご

小松菜と卵の中華炒め

時短メニュー?小松菜と卵の中華炒め

小松菜の卵とじって美味しいので、良く作ったりするんですが、いつも同じ味付けだと、家族にも飽きられてしまうかな?と思い、ちょっとだけ中華風の甘酢炒めにしてみました。 卵炒めのポイントは、卵を別に炒めることで、こちらはチャーハンの時と同じ作り方で作りました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分…

納豆卵トースト

納豆好きな方に!納豆卵トースト

一人ランチ用のレシピですが、もちろん、ご家族でも楽しめると思います。 ポイントは、卵にしっかりと火を通すことで、卵が緩いと、食べる時にとろーっと流れ出してしまうので、卵は完熟の目玉焼きっぽくなるようにして下さい。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(1人分) 所要時間:5分ほど 食パン…1…

大根と卵の甘辛煮

暑い夏にこそ!大根と卵の甘辛煮

肉を使わず、大根と卵だけで作った、ちょっとヘルシーな煮物になります。 大根の下ゆでと一緒に、ゆで卵を作ってしまうので、別ゆでの手間が要らず、簡単に出来ると思います。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:30分ほど 大根と卵の煮物 大根…400g 卵…4個 調味…