ソースがたっぷり!トマトとアボカドのオーロラサラダ

野菜メインのおかず

<所要時間:約5分>

材料:4人分

●アボカド…1個
●ミディトマト…2~3個
●下味用:マヨネーズ…大1
●下味用:粒マスタード…小1
●ソース用:マヨネーズ…大3
●ソース用:ケチャップ…大1
●レタス…2~3枚

作り方

  1. アボカドは包丁をぐるりと回し切り、アボカドをぐるりと回転させて、その後種を取り、サイコロ状に切る。
    ※熟していないアボカドが固かった場合は、レンジで1~2分加熱で柔らかくなります。
  2. ミディトマトはヘタを取り、それぞれ縦に4等分する。
  3. ボールにアボカドとトマト、下味用のマヨネーズと粒マスタードを加え、ざっと混ぜ合わせる。
  4. 別の容器にソース用のマヨネーズとケチャップを混ぜ、オーロラソースを作る。
  5. 器に水洗いしたレタスを敷き、トマトとアボカドを乗せたら、さらに上からオーロラソースを回しかけて、完成!!

ワンポイントアドバイス

トマトはミニトマトでもOKです。
アボカドは完熟タイプがなければ、手順でもご紹介したように、レンチンすると柔らかくなりますよー。
サラダではありますが、カロリーは高めです。^^

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ソースがたっぷり!トマトとアボカドのオーロラサラダ
by torezu

ソースがたっぷり!トマトとアボカドのオーロラサラダ

材料(4人分)
アボカド… / 1個
ミディトマト… / 2~3個
下味用:マヨネーズ… / 大1
下味用:粒マスタード… / 小1
ソース用:マヨネーズ… / 大3
ソース用:ケチャップ… / 大1
レタス… / 2~3枚

レシピを考えた人のコメント
アボカドとトマトがあったので、ちょっと味付けが濃いめのサラダにしてみました。
生のトマトが個人的に苦手なので、大好きなオーロラソースタップリ目です!^^

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