料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

チキン

お弁当にも!オイマヨソースの甘口ザンギ♪

お弁当にも!オイマヨソースの甘口ザンギ♪

お弁当にもぴったりな北海道のソウルフード! 北海道のソウルフードのザンギ=鶏のから揚げのオイマヨバージョンです。 オイスターとマヨネーズで少し甘めに仕上げてみました。 カラッとしあげれば、お弁当にも! 材料:(4~6人分) 所要時間:約30分 鶏もも肉…4枚 片栗粉…適量 生姜チューブ……

豆腐とおろしのさっぱり鍋!豆腐と鶏肉のおろし鍋♪

豆腐とおろしのさっぱり鍋!豆腐と鶏肉のおろし鍋♪

肉たっぷりなのにさっぱりな鍋! 鶏肉をたっぷりにして、ちょっと肉々しい鍋になりました。 つゆは薄めなので、ご飯にかけて食べてもお言いしかも? 豆腐はできれば、絹ごしがおすすめです。 材料:(4人分) 所要時間:約15分 鶏もも肉…4枚 大根…600g ねぎのみじん切り…大4 豆腐…2…

あんかけたっぷりで!あんかけ風チキンカツ丼♪

あんかけたっぷりで!あんかけ風チキンカツ丼♪

あんかけたっぷりで! ちょっと変わったカツ丼が食べたくなったので、あんかけ風にしてみました。 冷凍のチキンカツを使うので、時短で美味しいカツ丼があっという間に出来ます。 材料:(4人分) 所要時間:約15分 冷凍チキンカツ…1kg 白飯…丼4杯 玉ねぎ…1個 卵…2~3個 ネギのみじ…