料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

ピリ辛

圧力鍋で骨もほろほろ?秋刀魚の旨醤油煮♪

圧力鍋で骨もほろほろ?秋刀魚の旨醤油煮♪

骨まで食べられる?! 秋刀魚が安く手に入ったので、圧力鍋で醤油煮にしてみました。 缶詰よりも美味しいと好評で、作るのもすごく簡単です。 材料:(4人分) 所要時間:約15分 秋刀魚…4尾 にんにくチューブ…3cm 生姜チューブ…3cm ネギのみじん切り…大4 ★煮汁 水……

メキシコ料理をちょっとアレンジ!チキンファヒータ♪

メキシコ料理をちょっとアレンジ!チキンファヒータ♪

メキシコ風の炒め料理! メキシコ料理のファヒータを少しアレンジしてみました。 ちょっとピリ辛なので、辛いものが苦手な方はご用心! スパイスが効いて美味しいです。 材料:(4人分) 所要時間:60分以上 鶏もも肉…2枚 玉ねぎ…1個 人参…1/2本 にんにくチューブ…3cmほど オリー…

ピリ辛で温まる!キャベツとベーコンの辛味噌炒め♪

ピリ辛で温まる!キャベツとベーコンの辛味噌炒め♪

ピリ辛で温まる! キャベツの炒め物をピリ辛にして、夏にも冬にもぴったりな味付けになりました。 唐辛子などは別途入れないので、マイルドな辛みの味付けを楽しめます。 材料:(4人分) 所要時間:約10分 キャベツ…中1/2玉 ベーコン…4枚 ★調味料 砂糖…小2 コチュジャン…大1…