料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

ポン酢

丸大根で大きめに?大根のバターポン酢ステーキ!

丸大根で大きめに?大根のバターポン酢ステーキ!

丸大根でステーキ?! 丸大根を買ったので、シンプルにステーキにしてみました。 ポン酢は柚子ポン酢など、色々とアレンジ出来ます。 大根ステーキはあっさりして良いものですね。 材料:(2人分) 所要時間:約15分 丸大根…8cmほど サラダ油…大1 ポン酢…大2 バター…大2 パセリのみ…

楽天レシピのススメ:鮭の唐揚げ☆ネギ甘酢ソース

秋鮭の魅力? 「秋鮭」と呼ばれるほど今の時期が、正に旬の鮭ですが、今年は値段が高騰してるみたいですね。 スーパーでも高めなので、なかなか今年は食べられません。 地味な焼き魚のイメージが強い鮭ですが、アイディア次第で、色々なおかずに変身しちゃうんですよね! 当ブログでも、あんかけをかけたり、チ…

楽天レシピのススメ:茄子とツナのサッパリおろしのせ

頂きもののナスの使い道… また先日大量のナスをいただきました。 今年は、なすの頂き物が半端じゃなく多くて、使い切るため、毎日のようにナスで料理を作ってます。 我が家で一番人気のナスの料理は、ナスの油炒め。 焼きなすは、さっぱりして美味しいんですが、我が家では油を吸ったナスの方が人気が高いみた…